Description :
Fagiolo – Azienda Agricola Lombari
Il Fagiolo Cerato dell’Azienda Agricola Lombari è un vero gioiello della nostra tradizione agricola. Caratterizzato da una buccia sottilissima, quasi impercettibile, e da un chicco bianco e brillante, è apprezzato dai palati più esigenti per la sua estrema digeribilità e la consistenza burrosa.
A differenza dei comuni legumi secchi, la sua qualità superiore permette di cucinarlo direttamente senza bisogno di ammollo, rendendolo l’alleato perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto autentico e alla genuinità anche quando ha poco tempo in cucina.
Perché scegliere il nostro Fagiolo Cerato
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🌱 Coltivato in Italia: Direttamente dai campi della nostra azienda agricola.
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🌾 Senza Ammollo: Una varietà pregiata che cuoce rapidamente, mantenendo intatte le proprietà.
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🚜 Agricoltura Sostenibile: Produzione attenta all’equilibrio dell’ecosistema.
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❌ Zero Trattamenti: Nessun uso di prodotti chimici post-raccolta.
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✅ Digeribilità Superiore: La buccia finissima lo rende leggero e adatto a tutti.
Proprietà e benefici
Il fagiolo cerato è un alimento completo e nutriente, ideale per uno stile di vita sano:
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Proteine Vegetali: Ottima alternativa alle fonti proteiche animali.
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Fibre Naturali: Per il benessere del sistema digerente.
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Sali Minerali: Ricco di ferro, potassio e fosforo.
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Energia Pulita: Carboidrati a basso indice glicemico per un sostegno duraturo.
Consigli di utilizzo
Il Fagiolo Cerato si distingue per la facilità di preparazione, poiché non necessita di essere messo in ammollo:
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Risciacquo: Passare i fagioli sotto acqua corrente fredda.
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Cottura: Versarli direttamente in pentola con acqua fredda (senza sale).
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Fuoco lento: Portare a bollore e cuocere a fiamma bassa per circa 40-50 minuti.
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Condimento: Aggiungere il sale solo a fine cottura per preservare la morbidezza della buccia.
Perfetto per vellutate, zuppe contadine, o semplicemente condito con un filo d’olio extravergine d’oliva e pepe nero.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta.
Dati utili per la scheda prodotto (SEO)
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Nome prodotto: Fagiolo Cerato
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Categoria: Legumi secchi (senza ammollo)
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Origine: Italia – Azienda Agricola Lombari
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Ideali per: Cotture rapide, zuppe, creme, insalate tiepide e diete vegane/vegetariane.



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